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美國沃泰斯val-tex技術服務清洗液VF-CTN“潤滑脂除一般理化性能外,專門用途的脂還有其特殊的理化性能。如防水性好的潤滑脂要求進行水淋試驗;低溫脂要測低溫轉矩;多效潤滑脂要測極壓抗磨性和防銹性;長壽命脂要進行軸承壽命試驗等。這些性能的測定也有相應的試驗方法。每種油品除一般性能外,都應有自己*的特殊性能。例如,淬火油要測定冷卻速度;乳化油要測定乳化穩定性;液壓導軌油要測防爬系數;噴霧潤滑油要測油霧彌漫性;冷凍機油要測凝絮點;低溫齒輪油要測成溝點等。這些特性都需要基礎油特殊的化學組成,或者加入某些特殊的添加劑來加以保證。
各類不飽和脂肪酸較為均衡的油類:包括花生油和芝麻油;適合各類人群食用。美國沃泰斯val-tex技術服務清洗液VF-CTN
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“飽和脂肪酸"較多的油類:包括棕櫚油、豬油、牛油、羊油、奶油、植物奶油、椰子油等。適合素食者或很少食用動物性食品的人食用。組成油脂的多數脂肪酸在人體內都能合成,只有亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等在人體內不能合成。但它們又是維持正常生命活動*的,必須從食物中攝取,這些脂肪酸稱為必需脂肪酸。