乳液作為化妝品中基本的產(chǎn)品之一，種類繁多。一般由兩種以上流體成分混合而成，其中一種以液滴的形式分散于另外一相中，形成O/W或者W/O的分散體系。乳液屬于重力和熱力學(xué)不穩(wěn)定性體系，產(chǎn)品容易變得不穩(wěn)定，因此穩(wěn)定性評估成為乳液產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展的一個主要問題。傳統(tǒng)方法進(jìn)行乳液的穩(wěn)定性研究大多采用靜置存放觀測的方法，周期過長且不夠準(zhǔn)確。而采用LUM®穩(wěn)定性分析儀，可以通過離心加速，溫控，和樣品quan方位透光率掃描的方式，更為科學(xué)地對乳液穩(wěn)定性進(jìn)行評估，對貨架期進(jìn)行推算。

本次實(shí)驗(yàn)對一組水包油型化妝品乳液（0/W）進(jìn)行測試

目的：快速比較同一配方，不同工藝制備的樣品穩(wěn)定性的好壞

儀器：LUMiSizer®分散體穩(wěn)定性分析儀

測試條件: 溫度50°C，RCA 2300 g

測試時間：60Min

第yi步：60分鐘以后，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，取出樣品A和B，用肉眼觀察A,B兩個樣品，可以發(fā)現(xiàn)樣品A上浮的程度大于樣品B，初步可得樣品A相對樣品B是較不穩(wěn)定的。

第二步：我們用LUMiSizer®分散體穩(wěn)定性分析儀對兩個樣品的分離過程進(jìn)行圖譜監(jiān)測如下：

Figue1 After 3min

圖一是實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到3min時刻兩個樣品的透光率圖譜?？梢园l(fā)現(xiàn)樣品A底部透光率上升，推測已經(jīng)有顆粒發(fā)生了上浮。

Figue2 After 5min

圖二是實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到5min時刻兩個樣品的透光率圖譜?？梢园l(fā)現(xiàn)樣品A底部透光率持續(xù)上升，顆粒持續(xù)上浮；樣品B也出現(xiàn)了上浮。

Figue3 After 10min

圖三是實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到10min時刻兩個樣品的透光率圖譜。可以發(fā)現(xiàn)樣品A和B都是由于顆粒持續(xù)上浮，造成底部透光率持續(xù)上升，且樣品A上浮的程度一直比樣品B要劇烈。

Figue4 After 60min

圖四是實(shí)驗(yàn)全程1小時后，樣品A和B分別與其樣品管對應(yīng)的示意圖。

第三步：我們用LUMiSizer®分散體穩(wěn)定性分析儀對兩個樣品進(jìn)行定量比較。

Figue5 Instability Index

圖五是樣品A和B的不穩(wěn)定性指數(shù)柱狀圖，不穩(wěn)定性指數(shù)越大表示樣品越不穩(wěn)定，此次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是樣品A比樣品B更不穩(wěn)定。

Figue6 Creaming Velocity

圖六是樣品A和B的上浮速度柱狀圖，此次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是樣品A比樣品B上浮更快。

小結(jié)：

使用LUMiSizer®穩(wěn)定性分析儀可以實(shí)現(xiàn)：

1. 記錄樣品相分離的完整動力學(xué)
2. 相比于傳統(tǒng)方法觀察數(shù)月的方法，大大縮短了時間
3. 可以快速得到定量的結(jié)果
4. 樣品用量少，且無需稀釋
5. 多樣品分析，多可同時放置12個樣品
6. 溫控范圍可達(dá)4-60℃