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發酵罐是發酵的核心設備，為發酵過程提供良好的反應環境。發酵罐結構主要包括反應容器和控制系統兩大部分，反應容器提供發酵過程的反應環境，控制系統將反應環境控制在設定目標值。
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現貨出售多臺不銹鋼啤酒發酵罐 白酒儲存罐
發酵罐是發酵的核心設備，為發酵過程提供良好的反應環境。發酵罐結構主要包括反應容器和控制系統兩大部分，反應容器提供發酵過程的反應環境，控制系統將反應環境控制在設定目標值。一般認為：500L以下的是實驗室規模的發酵罐，500L以上是生產規模的發酵罐。實驗室發酵罐發酵是工業發酵罐發酵的原型和基礎，為生產規模的發酵罐運行提供數據信息，包括：種子的驗證、培養基配方的篩選、工藝參數的優化等。
不銹鋼發酵罐電極的工作原理和維護工作，采用不銹鋼發酵罐電極校準裝置對pH電極和做電極等進行校正。酸堿泵用于將酸或堿液加到發酵罐中，以調節培養液中的pH值，將消泡劑加入到泵中，在發酵罐中加入消泡劑，以消除發酵過程中過量的泡沫。也就是說，超出了機器的測量值，然后發出警告。
清洗不銹鋼發酵罐時，請用軟刷，不要用硬刮，以免損壞發酵罐表面。為保證正常使用，電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁與水、蒸汽直接接觸，以防受潮。當不銹鋼發酵罐停止時，應及時清洗，每根管內剩余的水應排出。松開發酵罐蓋和手孔螺絲，防止密封圈變形。碳鋼設備如操作臺、恒溫水箱應定期涂漆（一年一次）。防止生銹。
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發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。
能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
