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酶解罐攪拌機—概述
酶是由生物體活細胞產生的，以蛋白質形式存在的一類特殊的生物催化劑，能夠參與和促進活體細胞內的各種化學、生化反應。酶具有*的活性和高度專一性，可在常溫、常壓和溫和的酸堿條件下，高效地進行催化反應，因而受到重視并得到廣泛應用。今天，工業化用酶已涉及醫藥、食品、飲料、釀造、飼料、紡織、洗滌、造紙、皮革及廢水處理等眾多領域。
微生物發酵罐的放大除具有上述特征外，還具有微生物*的一些特征，如培養液的成分，濃度，粘度以及微生物的生長、代謝，在大罐與小罐微生物的繁殖代數可能不同。所有的這些因素使得微生物發酵罐的放大比普通的攪拌罐更具復雜性。在微生物發酵罐的放大中，早期大多數產品的發酵，均采用幾何相似發酵罐和單位體積輸入功率相等來進行放大，以求得攪拌器的轉速和直徑。實驗表明，放大時保持單位體積功率的不變有一定的合理性，并在許多場合，特別是對運轉良好的發酵罐進行放大似乎已經取得相當成功。這種方法，根據前面的公式可以看出，其實是基于單位體積液體的氣一液接觸面積相等。但這種方法過于保守，并不適用與所有的發酵罐。目前趨向與采用溶氧系數相等的方法。
酶解罐攪拌機—攪拌機設計
型號
葉輪直徑
軸長度
軸直徑
排液量
停留時間
攪拌強度
攪拌時間與均勻度
轉速
攪拌效率
排液方向
電機功率
電機轉速
電機效率
電機安裝彎矩
電機扭矩
加藥管至葉輪中心的距離
減速機齒輪油標號
CFD模型圖
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