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技術(shù)文章

檸檬酸錳廠家 檸檬酸錳生產(chǎn)廠家

閱讀:731          發(fā)布時間:2020-7-18

英文名稱 Manganese(II) citrate

英文別名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt

分子結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)式 Mn3(C6H5O7)2

分子式 C12H10Mn3O14

分子量 543.02

制法:由硫酸錳和碳酸鈉溶液反應(yīng)生成碳酸錳沉淀,將沉淀過濾并洗滌后次用適當(dāng)?shù)臋幟仕崛芤哼M(jìn)行水解,形成檸檬酸亞錳,然后用檸檬酸鈉作進(jìn)一步完整反應(yīng)而得。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑(錳強(qiáng)化劑)。可用于焙烤制品、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品;含乳制品、禽制品、嬰兒配方食品等,用量不作限制性規(guī)定,以GMP為限(FDA §184.1449,1994)

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