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防腐保鮮劑-肉桂酸鉀簡介

閱讀:1793          發布時間:2021-9-27

防腐保鮮劑-肉桂酸鉀 肉桂酸鉀作用用途 肉桂酸鉀添加量 醬菜防腐劑肉桂酸鉀

肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀,白色結晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香氣。

防腐保鮮劑-肉桂酸鉀用途:新型天然食品防腐劑,廣泛應用于醫藥、農業和食品中。

肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽,由于其溶解性好被廣泛應用于食品中,其防腐機理是肉桂酸鉀在酸性條件下轉化成肉桂酸。肉桂酸為pKa在4.37-4.44的弱酸 山東愛采生物科技有限公司肉桂酸鉀廠家報價

 

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肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽,由于其溶解性好被廣泛應用于食品中,其防腐機理是肉桂酸鉀在酸性條件下轉化成肉桂酸。肉桂酸為pKa在4.37-4.44的弱酸 山東愛采生物科技有限公司肉桂酸鉀廠家報價

 

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