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日落黃生產(chǎn)廠家

閱讀:77          發(fā)布時間:2022-3-21
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簡介

中文名;日落黃

外文名:Sunset Yellow

別    名:晚霞黃、夕陽黃、橘黃、食用黃色3號、食用黃色5號

化學式:C16H10N2Na2O7S2

分子量: 452.369

CAS號:2783-94-0

EINECS號:220-491-7

外觀:橙紅色粉末或顆粒

溶解性:溶于甘油、丙二醇和水,微溶于乙醇,不溶于油脂

日落黃(SY),化學名稱6-羥基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二鈉鹽,分子式C16H10N2Na2O7S2,為水溶性偶氮類著色劑,是一種常用的人工食用色素,因其性質穩(wěn)定和價格較低廣泛用于食品和藥物的著色。

應用

調研報告顯示,檸檬黃是一種人工合成的色素,屬于我國食品添加劑中允許應用的食用色素。檸檬黃市場調研報告指出,檸檬黃廣泛作為糕點、糖果、蜜餞等食品的染色劑,也允許用于藥品與化妝品標記著色。

食用檸檬黃的外觀為橙黃色粉末,微溶于酒精,不溶于其他有機溶劑。其學名為3-羧-5-羥(對磺苯)-4-(對磺苯基偶氮)鄰氮茂三鈉,英文名為Tartrazine。生產(chǎn)檸檬黃的主要原料為對氨基苯磺酸及酒石酸。進入人體后,絕大部分檸檬黃以原形排出體外,不在體內貯積。少量可經(jīng)代謝后經(jīng)尿排出,其代謝產(chǎn)物亦無毒性作用。


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