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一、試驗原理：

  用于食品中沙門氏菌酶標免疫試驗的后增菌培養。

  胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供碳源和氮源；D-甘露糖提供能源；磷酸氫二鉀為緩沖劑；氯HUA錳、硫酸鎂和硫酸亞鐵提供必需的微量元素；氯化鈉維持均衡的滲透壓；吐溫80是非離子表面活性劑。

二、培養基配方（g/L）：

三、試驗方法：

  1、稱取本品36.2g， 加熱溶解于 1000ml蒸餾水中，分裝于試管中，每管10ml， 121℃高壓滅菌15分鐘，備用。

  2、制備質控菌液；

  3、把質控菌液加入試管中；

  4、36±1℃培養18-24小時，記錄實驗結果。

 

四、結果觀察與解釋：

  接種以下質控菌株，在36±1℃培養18-24小時：

圖1  M-肉湯微生物質控結果

備注：a：腸炎沙門氏菌，b：鼠傷寒沙門氏菌，c：空白對照

五、注意事項:

  注：本培養基高壓滅菌后有少量沉淀。

注:本文屬海博生物原創,未經允許不得轉載。