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生化培養箱在大腸菌檢測中的應用方法如下：

1. 將樣品進行適當處理，使之能夠在生化培養箱的特定環境條件下保存和繁殖。
2. 使用接種環從大腸菌培養瓶中取樣，然后將樣品接種到生化培養箱的培養基托盤中。
3. 在生化培養箱中設定適當的溫度和濕度條件，一般為35-37℃和90%濕度，以便大腸菌在該環境下生長和繁殖。
4. 定期觀察培養箱中的樣品，當發現大腸菌生長時，可確定該樣品可能存在大腸菌污染，需進一步進行確認試驗。

生化培養箱主要用于食品、乳品、飲料、生物制品、臨床檢驗等行業的無菌檢查、過濾檢識、殘留檢測及細菌培植。它可以通過調節溫度和濕度來模擬人體腸道微生物區間的環境，從而促進大腸菌群的繁殖和生長。