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脂肪測定儀該如何正確規范的使用呢？脂肪測定儀主要是的三大作用：加熱抽提，溶劑回收和冷卻。在操作過程中可以根據不同環境的溫度和沸點來做一些調節操作，以便達到制定的加熱溫度。在操作使用中抽提過程反復浸泡及抽提，可以達到快速測定的目的。
   脂肪測定儀的測量方法和測量時間的控制
一、測量方法如下：
1、取樣2-5g，放置到過濾紙筒，然后放入過濾紙架，將過濾紙架固定好。
2、干燥恒重新抽取提到杯中，然后在抽提杯中放入石油醚或者是無水50-60ml左右，然后放置到加熱板上。
3、按下扳手，使抽提杯被緊緊壓住，然后把濾紙筒放到抽提杯中，整個試樣全部傾入在溶劑中。
4、打開電源和冷凝水，整個步驟需要調至好時間和溫度，在開機后，確認就說明儀器正在加熱工作。
5、在整個過程中如果溫度超過了我們設置的范圍，儀器上會提示超溫的文字。
6、儀器屏幕顯示的這幾個按鍵：設置，確認，暫停、返回是需要明白它的意思，不然在操作過程中容易搞混淆，脂肪測定儀的參數也是需要了解清楚，這樣做能夠熟悉儀器和操作使用儀器的整個方法。
7、后把抽提杯從加熱板上取下，放入干燥箱內，烘干所有水分和有機溶劑，然后冷卻，開始計算脂肪的含量。
8、時間控制在30分鐘之內完成。 
   測量需要控制好時間和掌握儀器的使用說明，在操作中我們需要注意的是要利用專門測定脂肪含量的粗脂肪測定儀進行測定才可以掌握進準的數據。