二氧化碳在飲料行業(yè)無(wú)處不在，如碳酸飲料、啤酒葡萄酒等，飲料行業(yè)對(duì)于二氧化碳?xì)怏w監(jiān)測(cè)的必要性在于：由于二氧化碳在常溫環(huán)境式無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣大，在空氣中會(huì)沉積在地面或低洼之處，若二氧化碳在儲(chǔ)罐和儲(chǔ)倉(cāng)底部和密閉空間內(nèi)聚集，人體無(wú)法識(shí)別它的存在，只有使用專(zhuān)業(yè)的二氧化碳檢測(cè)設(shè)備才能探測(cè)到它的存在。
安裝高度
固定式二氧化碳監(jiān)測(cè)儀探頭安裝位置不應(yīng)高于地板45厘米-60厘米。除此之外，使用便攜式二氧化碳?xì)怏w檢測(cè)儀也很重要。
工作原理
二氧化碳?xì)怏w濃度的檢測(cè)主要有紅外傳感器和電化學(xué)傳感器兩種工作原理。紅外傳感器原理是業(yè)內(nèi)比較常用的方式，主要是利用二氧化碳吸收特定波長(zhǎng)的紅外線(xiàn)來(lái)測(cè)量它的濃度。而電化學(xué)傳感器原理是通過(guò)二氧化碳分子在電極表面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生了電流信號(hào)，以此檢測(cè)二氧化碳?xì)怏w的濃度。
安裝的注意事項(xiàng)
1、二氧化碳檢測(cè)儀不要安裝在排氣口，換氣扇，房門(mén)等風(fēng)量流動(dòng)大的地方，這樣有可能會(huì)引起二氧化碳檢測(cè)儀精度受影響。
2、二氧化碳檢測(cè)儀報(bào)警后，請(qǐng)勿打開(kāi)電器開(kāi)關(guān);確認(rèn)二氧化碳濃度超高的原因，并及時(shí)作出處理：原因不明時(shí)請(qǐng)聯(lián)絡(luò)有關(guān)燃?xì)獠块T(mén)做檢查。
3、二氧化碳檢測(cè)儀不要安裝在強(qiáng)電磁的地方。
4、二氧化碳檢測(cè)儀不要安裝在水氣，水滴多的地方(相對(duì)濕度在90%)，否則長(zhǎng)期如果水氣過(guò)高，二氧化碳傳感器會(huì)損壞。
5、二氧化碳檢測(cè)儀不要安裝在周?chē)鷿舛扔羞^(guò)高的煙霧、噴氣式殺蟲(chóng)劑(蒸發(fā)劑)、可燃性溶劑(涂料)的地方，否則的話(huà)亦有可能引起報(bào)警。
6、二氧化碳檢測(cè)儀不要安裝在溫度在-30℃以下和50℃以上的地方。
根據(jù)國(guó)家GB2759.2《碳酸飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，碳酸飲料應(yīng)符合如下標(biāo)準(zhǔn)：
1、二氧化碳含量（20℃時(shí)體積倍數(shù)）不低于2.0倍。
2、果汁型碳酸飲料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。
3、果味型碳酸飲料是原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。
4、低熱量型碳酸飲料其能量不高于75kJ/100mL。
斯柯森在線(xiàn)式二氧化碳?xì)怏w檢測(cè)儀量程可選0-1000ppm，分辨率為0.1ppm，精度≤±3%F.S，重復(fù)性≤±1%F.S，儀器IP66防護(hù)等級(jí)，隔爆型：ExdⅡCT6 Gb ，工作電壓12－35VDC，常用 電壓有12VDC、24VDC ；速測(cè)有毒有害氣體，高效預(yù)警氣體泄露/濃度超標(biāo)。
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