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燒瓶通常具有圓肚的外觀，與燒杯明顯地不同。它的窄口是用來防止溶液濺出或是減少溶液的蒸發，并可配合橡皮塞的使用，來連接其它的玻璃器材。

當溶液需要長時間的反應或是加熱回流時，一般都會選擇使用燒瓶作為容器。燒瓶的開口沒有像燒杯般的突出缺口，傾倒溶液時更易沿外壁流下，所以通常都會用玻棒輕觸瓶口以防止溶液沿外壁流下。

燒瓶因瓶口很窄，不適用玻棒攪拌，若需要攪拌時，可以手握瓶口微轉手腕即可順利攪拌均勻。

若加熱回流時，則可於瓶內放入磁攪拌子，以加熱攪拌器加以攪拌。燒瓶隨著其外觀的不同可分平底燒瓶和圓底燒瓶兩種。

通常平底燒瓶用在室溫下的反應，而圓底燒瓶則用在較高溫的反應。這是因為圓底燒瓶的玻璃厚薄較均勻，可承受較大的溫度變化。