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2019食品科技創(chuàng)新論壇，食品智能感官分析分會(huì)場(chǎng)備受關(guān)注！
閱讀：3358發(fā)布時(shí)間：2019-3-18
2019食品科技創(chuàng)新論壇，食品智能感官分析分會(huì)場(chǎng)備受關(guān)注！
2019年3月15日-17日，由《食品工業(yè)科技》雜志社、食品伙伴網(wǎng)主辦，北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司協(xié)辦的“2019食品科技創(chuàng)新論壇”在上海光大會(huì)展中心盛大開(kāi)展。此次論壇吸引眾多國(guó)內(nèi)食品行業(yè)專家，800名大中型食品企業(yè)研發(fā)工程師，匯聚一堂，探討食品行業(yè)科技創(chuàng)新，規(guī)模再攀新高。
17日下午，由我公司組織的食品智能感官分析分會(huì)場(chǎng)，盛況。論壇期間，貴州省農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所、上海酒育文化傳播有限公司等新老朋友，以及國(guó)內(nèi)外眾多專業(yè)人士，紛紛來(lái)我公司分會(huì)場(chǎng)參觀、交流。
食品智能感官分析技術(shù)是近年來(lái)出現(xiàn)和發(fā)展起來(lái)的一門新型學(xué)科和技術(shù)，它能對(duì)食品的色、香、味、形等特性進(jìn)行客觀數(shù)字化的表征和分析，而且相比于傳統(tǒng)的人工感官評(píng)估方法，具有操作方便、分析過(guò)程穩(wěn)定、檢測(cè)靈敏度高、結(jié)果客觀/可靠/可視化/可傳承化等優(yōu)勢(shì)，在食品農(nóng)產(chǎn)品藥品的開(kāi)發(fā)、改進(jìn)、品控、市場(chǎng)宣傳和市場(chǎng)調(diào)查等過(guò)程中占有非常重要的地位，越來(lái)越受到食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等單位的關(guān)注和重視。
我公司帶著高品質(zhì)的熱銷產(chǎn)品電子舌、電子鼻、質(zhì)構(gòu)儀、杜馬斯定氮儀和卡路里分析儀等，亮相此盛會(huì)。尤其是電子舌味覺(jué)分析系統(tǒng)（TS-5000Z）， 直觀易學(xué)易用的操作平臺(tái)及大限度的縮短分析時(shí)間的性能，很好的吻合了食品企業(yè)追求簡(jiǎn)單、快捷檢測(cè)的需求， 成為本次論壇備受矚目的焦點(diǎn)。
我公司還開(kāi)設(shè)了清酒品鑒展臺(tái)，由日本全國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì)（生活流通部門）技術(shù)主管，星 良雄先生、大関株式會(huì)社商品企劃部職業(yè)品評(píng)師，菅野洋一朗先生、味香戰(zhàn)略研究所所長(zhǎng)，同時(shí)也是日本INSENT公司執(zhí)行總裁荒谷和博先生組成的專家團(tuán)隊(duì)帶大家進(jìn)行專業(yè)品鑒，為大家介紹感官分析儀器在日本食品制造領(lǐng)域發(fā)揮的重要作用及的関株式會(huì)社Ozeki如何借助味覺(jué)分析儀的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，調(diào)整生產(chǎn)工藝，同時(shí)嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程，依據(jù)味覺(jué)指標(biāo)值來(lái)評(píng)判產(chǎn)品品質(zhì)。引來(lái)眾多酒品企業(yè)負(fù)責(zé)人及一些清酒資深愛(ài)好者前來(lái)品嘗交流，大家都收獲頗深。
通過(guò)本次論壇，北京盈盛恒泰不僅展示了新的產(chǎn)品和創(chuàng)新技術(shù)，同時(shí)也向業(yè)界展示了公司的雄厚實(shí)力，為進(jìn)一步提升品牌在食品領(lǐng)域的影響力起到良好的效果。借此機(jī)會(huì)，北京盈盛恒泰向所有參會(huì)朋友們表示衷心的感謝和誠(chéng)摯的敬意。
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