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技術文章
綠豆的功效與作用介紹
點擊次數：383 發布時間：2011-9-30
【來源】：本品始載于《日華子本草》．為豆科一年生草植物綠豆PhaseolusradiatusL.的種子．全國大部分地區均產．
【采收】：秋后種子成熟時采收,洗凈曬干．打碎入藥或研粉用．
【規格】：一般為統貨,不分等級．以個大、飽滿、表面黃綠或暗綠色,色澤光亮者為佳．
【性狀】：
干燥的種子呈短矩圓形,長４－６mm．表面黃綠或暗綠色,有光澤．種臍位于一側上端,長約為種子的１/３,呈白色縱向線形．種皮薄而韌．剝離后露出淡黃綠色或黃白色的種仁．質堅硬．嚼碎有豆腥氣．
【成分】：本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B１、B２、煙酸和磷脂等．
【藥理】：有防治實驗性高脂血癥作用．
【性味歸經】：甘,寒．歸心,胃經．
【功效】：清熱解毒,消暑利尿．主治癰腫瘡毒,暑熱煩渴,小便不利,藥食中毒,水火燙傷．
【用法】：１５－３０ｇ．外用適量．
【注意】：脾胃虛寒,腸滑泄瀉者忌用．