近些年來，“假阿膠”事件頻頻曝光，一度引起消費者的恐慌。所謂 “假阿膠”，是在巨大利潤的驅使下，一些不法商家采用皮革下腳料等劣質 材料冒充驢皮制作的偽劣阿膠[1]。由于皮革下腳料在鞣制、染色過程中會添加 很多重鉻酸鉀，故使用它制作的阿膠往往重金屬鉻的含量會嚴重 超標
鉻（Ⅲ）是生物和人體必需的一種痕量金屬元素，缺乏它會導致遺傳不 正常，葡萄糖代謝紊亂等癥狀。與之相反，鉻（Ⅵ）具有強烈的致癌和致 突變性，由于其更易被人體吸收，其毒性比鉻（Ⅲ）大100倍。長期接觸鉻 （Ⅵ），對人類的健康存在著潛在的危害性[2, 3]。因此，建立阿膠中重金屬鉻 （Ⅵ）的定量測定方法，對規范阿膠市場和保障食品安全具有重要意義。
具體了解產品，請點擊：賽默飛離子色譜
提供商 |
賽默飛色譜及質譜 | 下載次數 |
65次 |
資料大小 |
596.5KB | 資料類型 |
PDF 文件 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數 |
458次 |
17
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務