刺五加為五加科植物，藥性甘、微苦、溫。歸脾、肺、心、腎經。具有益氣健脾、補腎安神的功效，能夠治療脾肺氣虛證、腎虛腰膝酸痛證、心脾不足、失眠、健忘證。
近年來，由于噴霧干燥具有“瞬時干燥”、“干燥產品質量好”、“干燥過程簡單”等優點，明顯優于其它干燥方式，而廣泛應用于食品加工業中，目前常見的有速溶咖啡、奶粉、方便食品、藥品、材料、新能源等。
刺五加提取液的制備方法
1. 取刺五加原料100g;
2. 粉碎成粗粉；
3. 加7倍量的75%乙醇；
4. 連續回流提取12小時；
5. 濾過；
6. 濃縮到100ml備用。
樣品溶液的制備
1. 精密量取刺五加提取濃縮液20ml于蒸發皿中；
2. 置水浴上蒸干后加甲醇溶解；
3. 定容成10ml；
4. 濾過；
5. 棄去初濾液；
6. 續濾液作為供試品溶液備用；
7. 加入助干劑麥芽糊精；
8. 噴霧干燥。
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