氮吹儀分水浴、金屬浴，是一種用在液相、氣相及質譜分析試驗中制備濃縮樣品的儀器，主要是將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮，具操作省時、方便、容易控制，廣泛應用于農殘分析、商檢、食品、環境、制藥、生物制品等行業。
以下簡單介紹在氮吹儀在檢測過程中應該注意的幾件事項。
一、使用水浴氮吹儀時，要做好手和面部的防護工作
在做樣品加熱過程中，以防水浴池中的熱水飛濺出來，燙傷手和眼睛，在操作前需做好手和面部的防護工作，佩戴手套、眼罩。
二、保證通風良好
在操作中為阻止一些蒸氣、氣體和微粒（煙霧、煤煙、灰塵和氣懸體）被載入儀器中影響實驗的精準性，需采用通風櫥、通風罩或局部通風的方法操作，將污染物質除去。
三、勿移動氮吹儀
在試驗中勿移動氮吹儀，實驗儀器處于高溫加熱狀態，以防燙傷。
四、使用三線接地電源
氮吹儀功率較大，在使用是須使用三線接地電源，以保證用電安全。
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