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薄層色譜的原理是樣品中的霉菌毒素經提取濃縮和利用單向或雙向展開法在薄層上分離后，在紫外光照射下產生熒光，根據薄層上顯示出的熒光zui低檢出量就能對霉菌毒素進行定量，測定靈敏度達5μg/kg。薄層色譜檢驗具有結果準確，方法重現性好，回收率高（可達85%-*）等特點。
當分析物被染色或具有熒光性時，薄層色譜掃描法具有較高的準確性，并且不需要化學衍生顯色。在點樣前幾乎不需要對分析物進行提純。在某些情況下樣品雜質多時可采用二維薄層色譜法局或固相萃取-薄層色譜聯用方法檢測霉菌毒素。薄層色譜法可以檢測到未知的霉菌毒素，而其他的定量方法卻不能。
與HPLC法相比，薄層色譜法具有抗干擾能力強、簡便易行、離線可反復檢測等優點，起勁仍在真菌毒素檢測領域占主導地位。傳統的TLC法與固相萃取法相結合，一步即可完成凈化過程。僅用單向即可達到分離鑒定目的，不僅節省了工作時間，而且進一步減少了有毒有害溶劑的用量，提高了工作效率。
KH-3000H型毒素分析薄層色譜系統服務于上海科哲公司推出的曲霉素分析解決方案，主要用于食品檢驗相關機構的霉菌毒素分析工作。
KH-3000H型毒素分析薄層色譜系統儀器主要特點：
1、 只保留汞燈365 nm熒光光源，適應專業毒素熒光分析需要；
2、 使用光柵單色器，保證激發光的準確性；
3、 增加了固相萃取附件，保證前處理的簡便性；
4、 增加了點樣、觀察、加熱模塊，保證了分析流程的一貫性；
KH-3000H型毒素分析薄層色譜系統儀器指標;
1、 發射光源：365nm；
2、 激發單色器：1200線/mm光柵；
3、 發射單色器：K400；
4、 薄層板尺寸：200×200mm；
5、 固相萃取模式;正壓型，zui大壓力100psi;
6、 固相萃取通道：24個；
7、 觀察室波長：365 nm；
8、 加熱溫度：室溫~300℃；
9、 點樣范圍：0~100μl;
KH-3000H型毒素分析薄層色譜系統組成
1、 主機（包括激發光源、激發單色器、發射單色器、X-Y移動平臺、檢測器、觀察燈、加熱模塊、點樣模塊）；
2、 正壓型固相萃取裝置；
3、 TStar-3000毒素分析薄層色譜工作站；
更高要求：請選用KH-3100型全功能薄層色譜掃描儀；
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