Megazyme 酶 FAQs （3）

Q: Megazyme各個α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的底物特異性分別是怎樣的?

A: α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（新特異性）(青春雙岐桿菌)(E-AFAM2)和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 B17（卵形擬桿菌）(E-ABFBO17) 的技術手冊將取消在雙取代的D-木糖呋喃糖(dXyl)鏈接α-(1->3)阿拉伯呋喃糖(Araf)的特異性聲明。 這兩個酶產品對于(1-4)-b-D-木寡糖的D-木糖呋喃糖殘基上鏈接單取代的 (1-3)或(1-2)a-L-阿拉伯呋喃糖族*沒有作用, 無論是否在木寡糖鏈內或者是處在非還原端。

α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 (玉米黑粉菌) (E-ABFUM) 的技術手冊指出，該酶對于阿拉伯木糖以及木糖吡喃糖基鏈接的（1-2）a-L-阿拉伯呋喃糖單元活性；對于(1-3)鏈接a-L-阿拉伯呋喃糖單元而言，其活性要弱些。

α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 (黑曲霉) (E-AFASE) 的技術手冊指出，該酶對于A3X，快速水解的對-硝基苯a-L-阿拉伯呋喃糖苷，以及阿拉伯甜菜糖的(1-3)-a-L-阿拉伯呋喃糖側鏈活性。

α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 B21 (卵形擬桿菌) (E-ABFBO21) 和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 B25 (卵形擬桿菌)(E-ABFBO25) 的技術手冊指出，這兩個酶產品對雙取代D-木糖呋喃糖基上鏈接a-L-阿拉伯呋喃糖沒有作用，但可以快速水解 木寡糖鏈中的木糖吡喃殘基上鏈接的(1-3)-和(1-2)-阿拉伯呋喃糖