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呈味核苷酸的毛細管區(qū)帶電泳分離

來源:北京華陽利民儀器有限公司   2007年08月17日 11:04  
:報道了包括5 一肌苷酸(IMP)、5 一鳥苷酸(GMP)和腺苷酸(AMP)3種呈味核苷酸在內的5種5 核苷酸的毛細管區(qū)帶電泳分離,討論了pH、緩沖溶液濃度及分離電壓對分離的影響。在高pH(9.5)的20mmol碳酸鈉一碳酸氫鈉緩沖溶液中,5種主要呈味核苷酸及其近似物在10min內實現(xiàn)了基線分離。

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