在工業生產過程中，溫度是需要測量和控制的重要參數之一。在溫度測量中，熱電偶的應用極為廣泛，它具有結構簡單、制造方便、測量范圍廣、精度高、慣性小和輸出信號便于遠傳等許多優點。另外，由于熱電偶是一種有源傳感器，測量時不需外加電源，使用十分方便，所以常被用作測量爐子、管道內的氣體或液體的溫度及固體的表面溫度
1、熱電偶的響應時間與其結構、尺寸有關。即熱電極、保護管直徑越粗、管壁越厚，那么它的惰性越大，從而使熱電偶達到穩定的時間就越長，也就影響它的響應時間。
2、熱電偶響應時間還隨工作狀態的變化而不同，就是說相同結構的熱電偶，在不同的熱交換條件下，其響應時間是不同的。
3、熱電偶的制作材料不同，導熱性能也不同。如金屬保護管與瓷保護管相比，前者導熱性能好，所以熱惰性也小，而熱電偶達到穩定的時間就短，也就是響應時間短。
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