冷凍干燥對中藥中的某些活性成分如蛋白質、多膚類產生一定的破壞作用。這種破壞作用主要來自兩個方面: 機械效應和溶質效應。凍干過程中會產生多種應力如低溫應力、凍結應力、干燥應力, 會破壞藥物原有活性成分, 改變藥物的原有晶型, 引起蛋白質的變性。其中凍結應力影響大, 其主要是由于水枝狀晶形成, 產生相分離, 使間隙液體逐漸濃縮, 使電解質濃度增加, p 日值改變, 引起凍干損傷。
免責聲明
- 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。