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SZF-06A脂肪測定儀實驗原理

來源:上海滬粵明科學儀器有限公司   2020年06月01日 11:57  

SZF-06A 脂肪測定儀主要由電熱水浴加溫抽提,溶劑冷凝回收,數顯自動控溫、控時,在操作過程中可根據溶劑沸點的不同,室內溫度的高低,用數顯溫控表實時調節。操作時可手工分別上下移動冷凝管,冷凝管、抽提器、抽提瓶的連接處采用玻璃磨口連接,因此儀器具有良好的密封性能,整個操作過程中沒有有害物質外泄。

樣品用無水乙或石油醚等溶劑抽提后,蒸去溶劑所得物質,在食品分析上稱為脂肪或粗脂肪。因為除脂肪外還含有色素及揮發油、蠟、樹脂等物,抽提法所測得的脂肪為游離脂肪。

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