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手持式殘氧儀用來測試充氮或氣調(diào)包裝食品及充氮藥品內(nèi)殘余的氧含量的分析儀器。根據(jù)用戶的需求來選擇，一般采用便攜式殘氧儀。
氧化是影響藥品貨架期的重要因素。很多藥劑因成分原因易被氧化，在光線、氧氣、水分、金屬離子以及微生物等影響下，都能產(chǎn)生氧化反應(yīng)。其中氧氣含量是影響藥物氧化的主要原因之一。在氧化反應(yīng)過程中，氧氣和藥劑形成過氧化合物，引起藥物變質(zhì)，特別是在潮濕空氣和光線的催化作用下，加速了空氣對藥物的氧化。某些固體藥物露置于潮濕的空氣中，可以被氧氣氧化；藥液的配制罐上部、安瓿中藥液上部殘留的空氣，藥物溶液、注射用水中溶解的氧，均可引起還原性強的藥物的氧化。因此，安瓿或其它包裝容器全注滿較半注滿者氧化程度常較低。
氧化降解反應(yīng)的形成率是和藥物自動氧化敏感性和存儲(反應(yīng))條件，如溫度，濕度，氧氣濃度和時間成正比的。藥物制劑的原料藥的氧化降解會降低藥效和大大縮短藥物的有效期。氧化降解的負作用有：產(chǎn)品變色，滲水和產(chǎn)生臭味和異味，溶解率變化和特性變化。主要的是，終醫(yī)藥產(chǎn)品在儲存過程中產(chǎn)生的氧化降解使得產(chǎn)品可能有不良藥理，甚包括毒性或消極的副作用，因此急需作好藥劑的殘氧檢測工作。
手持式殘氧儀的過濾器、針頭及保護貼片為使用耗材，使用中必須及時更換。
1、過濾器更換頻率正常使用(每天測試頻率為20次)時，一般六個月既需要更換過濾器在正常使用過程中不可接觸水源(包括蒸汽狀水汽)。若出現(xiàn)此種情況則必須更換。
2、手持式殘氧儀針頭一般每年更換一次，若針頭損壞，出現(xiàn)彎曲針尖鈍化需及時更換。
3、保護貼片為一次性使用耗材，不允許重復(fù)使用。
4、針頭每進行幾次測試既需要用隨帶的鋼絲通下。正確做法是將針頭取下，由針頭后面插入鋼絲。
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