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我們在日常生活中評價水果的品質，往往都是通過酸甜多汁來形容，同時這也表明了水果含糖量的高低是影響水果品質的重要因素，不過糖度是看不見摸不著的，往往只有親身嘗過之后，才能夠粗略判斷，但是仍然不夠精確，對于林園、水果加工廠、飲料等工業部門及農業生產等，常常需要清楚的知道水果的糖度，因此這個時候往往是借助數字式水果糖度計來進行測定，通過檢測，工作人員可以明確的知道水果的含糖量，就好像讓農產品自己說話來告訴我們它甜不甜，以及有多甜。
我們為了得到水果糖度最終精準的數字，對于水果糖度檢測儀器的保養是不能忽視的，雖然注意事項沒有其他大型設備那么多，不過麻雀雖小五臟俱全，可以從以下幾個方面入手：
1、要想結果好，校準不能少。有的儀器在使用前是不需要校準的，但是水果糖度計需要，這一點得格外注意，并且需要嚴格按照說明書操作，校準與否直接影響了最終測量數字。
2、遠離水源。潮濕的環境或者是進水，都有可能影響儀器的正常運轉，所以儀器不管是在使用時還是平常的存儲，都需要格外注意離水遠一點。
3、專器專用，不要感覺它既可以測量糖分也可以測量別的，尤其是具有腐蝕性的化學物質和磨砂類，絕對不能用水果糖度計來測量。
4、物件雖小，卻也屬于光學儀器，需要謹慎使用和存儲，否則有損傷元件的危險，保養的仔細程度決定了儀器的使用壽命。
水果糖度計，不僅可以幫助果農測量正在生長中的水果含糖量，還可以幫助他們科學地推測出最佳的采摘季節，和“看樣子”采摘的日子告別，并且同一批水果能夠實現增加收入的目標，是非常有存在意義的。
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