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食品安全問題已然成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)問題。“民以食為天，食以安為先，安以檢為準(zhǔn)”，我國(guó)約幾十萬家食品生產(chǎn)企業(yè)中具有全項(xiàng)目檢測(cè)能力的企業(yè)占比并不高，而常見的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)一般耗時(shí)長(zhǎng)且價(jià)格高，那么企業(yè)如何自建食品安全自檢體系和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)成為重中之重的問題。
在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域，快速檢測(cè)是實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的有益補(bǔ)充手段，通過快速檢測(cè)方法的快篩，能提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的效率和針對(duì)性。隨著快檢儀器優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn)，快速檢測(cè)儀器逐漸在現(xiàn)場(chǎng)食品檢測(cè)市場(chǎng)中的得到廣泛應(yīng)用。
戰(zhàn)英ZY-GPX旋轉(zhuǎn)比色式食品安全快速檢測(cè)儀是款高智能食品安全快速檢測(cè)儀器，21新款多功能食品安全檢測(cè)儀采用旋轉(zhuǎn)式的設(shè)計(jì)可以快速檢測(cè)食品中多項(xiàng)對(duì)人體有害物質(zhì)。包括農(nóng)藥殘留、食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、獸藥殘留、抗生素殘留、激素殘留、大米小米等五谷雜糧里面的重金屬。
檢測(cè)的項(xiàng)目范圍有：
甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中、食鹽中碘、過氧化苯甲酰、紅(胭脂紅、莧菜紅)、(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)(亮藍(lán))、食醋的總酸、醬油的總酸、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞病等快速檢測(cè)。
戰(zhàn)英ZY-GPX食品安全快速檢測(cè)儀的技術(shù)參數(shù):
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg
6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測(cè)范圍：(0～50)%
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg
9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg；
40 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg
10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，檢測(cè)范圍：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L
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