類似于食品中存在異物的案例不在少數,比如某國召回含有異物的雞肉制品,骨肉相連出現塑料條似異物,草莓“藏針”事件等。那么,在食品質量安全備受關注的今天,食品加工企業該如何把好生產關,如何避免問題食品流入市場呢? 華恒益金屬檢測機告訴您。
根據《食品安全法》的有關規定,生產經營者不可生產混有異物、變質、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑,否則,經營者將受到相應的處罰,如沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品,或者5萬元以上10萬元以下罰款等。為此,相關食品加工莫要抱著僥幸的心理,忽視食品生產質量安全,否則企業得不償失。
我們知道,在生活中,餐食中也時常出現不慎夾雜極少數小砂粒、蟲子、毛發等異物的情況,更何況全自動化或者半自動化生產的食品,由于經過諸多道工序,不排除因為機器磨損或者食品設備質量不合格等掉落的碎屑、鐵絲、塑料等混入食品中。另外,也有些食品由于生產工藝的特殊性,是無法做到無異物,像吊線法生產的結晶冰糖,難免會夾帶棉線等異物殘留。
諸如上述情況,很多食品加工企業在生產線中都設有金屬檢測環節,通過*的金屬探測設備的判斷包裝后的食品中是否存在異物,及時、有效地剔除問題食品,保證流入市場的食品質量安全,很好地幫助企業阻止存在異物食品到達消費者手中。
由于金屬異物探測機主要根據平衡線圈系統和磁場系統的導磁性和導電性特點來識別,不斷地提高設備的靈敏度,以及、穩定性能,不僅可以很好地避免管理不當帶來的漏檢問題,還能夠降低質量過關的產品誤剔除率,從而更好地保證食品生產安全。不過,值得注意的是,該類設備可以、準確地剔除金屬異物,但是其它塑料條、砂礫、玻璃、骨頭等異物,檢測效果不明顯。
綜上所述,在食品生產加工中,不排除或人為原因,或外在因素致使產品夾雜異物,企業要嚴把金屬異物檢測安全關,通過專業的華恒益金屬檢測機,快速地剔除夾帶異物的食品,及時防止問題食品流向市場,有力地保障食品質量安全。
北京華恒益科技有限公司是一家專業生產、研發銷售金屬檢測機|金屬檢測儀|食品金屬檢測|食品金屬異物檢測的公司。主要服務于食品生產、化工、醫藥等行業,為客戶提供專業技術定向解決方案。
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