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降膜蒸發是流動沸騰，由于管外表面的液膜層厚度小，沒有靜壓產生的沸點升高，傳熱系數高。而滿液式蒸發(也就是沉浸式蒸發)產生的氣泡易于集聚換熱管的表面，導致換熱效率下降，其換熱效果不如降膜蒸發?？偟膩碚f降膜蒸發屬于小溫差情況下，但要防止結垢，影響傳熱效率。
降膜蒸發器是一種高效的蒸發設備，具有溫差小，滯留時間短，工作壽命長，結構緊湊，效數不受限制等優點。按布液壁的形式不同,主要分為:板式降膜蒸發器、豎直管降膜蒸發器及水平管降膜蒸發器等。近年來,隨著能源價格的上漲和環保水平的不斷提高，工業，上對耗能設備的要求也越來越高,提高蒸發器的傳熱性能和蒸發效率對于工程投資和節能降耗都具有重要意義。
降膜蒸發器的工作原理：
降膜蒸發是將料液自降膜蒸發器加熱室上管箱加入，經液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內，在重力和真空誘導及氣流作用下，成均勻膜狀自上而下流動。流動過程中，被殼程加熱介質加熱汽化，產生的蒸汽與液相共同進入蒸發器的分離室，汽液經充分分離，蒸汽進入冷凝器冷凝(單效操作)或進入下一效蒸發器作為加熱介質，從而實現多效操作，液相則由分離室排出。 可廣泛用于醫藥、食品、化工、輕工等行業的水或有機溶媒溶液的蒸發濃縮濃，并可廣泛用于以上行業的廢液處理。
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