我們知道纖維素是人們不可少的營養元素之一，雖然纖維素不能被人體所消化，但是它能輔助人體腸道蠕動，幫助消化吸收其他養分。且纖維素本身不能補充人體所需要的養分。因此，在判斷的糧食品質時，人們也會使用粗纖維測定儀來進行判斷。如，使用粗纖維測定儀檢測玉米纖維素含量。

粗纖維測定儀，儀器內部的管路控制均采用氣動元件，所有操作采用集中處理方式，有效提升工作效率。本儀器可適用于各種飼料、糧食、谷物食品及其它需要測定粗纖維含量的農副產品。

該儀器是根據目前常用的酸堿消煮法工作，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶性物質，經過高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，只是在強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素；儀器全部采用玻璃磨口接合，避免酸堿溢出；紅外加熱，升溫快，效果佳，操作簡單方便。