一、乳球菌噬菌體分類以及在BOD培養箱培育。

      噬菌體zui初用形態、宿主范圍和血清來區分。形態類群用血清中和法區分成血清亞群，但是與抗體相互作用的位點位于噬菌體尾尖。這種方法僅使用遺傳信息的一小部分，而且在選擇壓力下很易改變。對同源群的噬菌體可用酶聯免疫吸附測定（ELIsA）和westem印跡區分，對相同末端病毒蛋白圖形用sDs PAGE進行比較。由于分子生物學技術的發展，已根據DNA同源性進行分類，依據這些數據，Jarvis等（1991）已將乳球菌噬菌體分成12個遺傳上不同的噬菌體種類（表11—1），每一個種類有一個典型噬菌體代表。
        大部分噬菌體屬于長尾噬菌體科，只有兩個屬于短尾噬菌體科。頭等長的噬菌體有非收縮尾，稱之B1形態，分成7個噬菌體種類。在乳品工業發酵中，有三類噬菌體，即936類，典型噬菌體為P008，約占所有分離物的1／2；P335類，典型噬菌體P335，占1／4，包括烈性和溫和噬菌體，有兩個不同的DNA包裝機制，即cos和拋c位點噬菌體；c2類，典型噬菌體c6A，占l／4。936和c2類僅有烈性噬菌體（Bruss。w，，）（]1）。

    二、在BOD培養箱中培育乳球菌噬菌體

    HASUC培養箱適用于環境保護、衛生防疫、農畜、藥檢、水產等科研、院校實驗和生產部分。是水體分析和BOD測定細菌、霉菌、微生物的培養、保存、植物的栽培、育種實驗的恒溫設備。 
    控制特點：

    具有因停電，死機狀態數據丟失而保護的參數記憶，來電恢復功能。

    結構特點：

    微電腦普通型；

    采用國內*流線圓弧設計，外殼采用冷扎鋼板制造，表面靜電噴塑，工作內腔采用鏡面不銹鋼材質。

    性能特點：

    BOD培養箱溫控系統采用微電腦單片機技術，控溫精度高；

    具有溫度、時間調節控制，觸模式鍵盤設定調節；

    顯示為雙屏高亮度數碼管顯示，示值準確直觀，性能*；

    BOD培養箱具有定時和計時功能；

    BOD培養箱工作室內裝照明裝置，大視角保溫真空綱化玻璃，便于觀察（霉菌培養箱為紫外線殺菌燈）；標準配置為照明燈（可按用戶要求更換為殺菌燈，起消毒作用）。

    工作室內擱架可隨用戶要求調節高度。

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