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干燥速度快，適用于熱敏性物料干燥，保持物料色、香、味，成品純度高、質量好。生產過程簡化，操作控制方便，適宜連續控制生產。產品分散性、流動性、溶解性良好，粒徑、松密度、水分可調。
噴霧干燥機具有以下優點：單步處理：將液體直接轉化為粉末，適用于小規模或試生產。靈活性：適用于多種材料，從食品到化學品。一致的產品質量：產生穩定且易于處理的均勻顆粒。活性成分的保存：適用于保持活性化合物的效力和功效。減少污染物：在食品和制藥應用中尤其重要。
原理是利用霧化器將液態物料分散成細小的霧滴，并在熱空氣的作用下迅速蒸發水分，從而實現干燥的過程。原料液經噴嘴霧化成微小的霧滴，與熱空氣充分接觸，完成傳熱和傳質過程，得到粉末或顆粒狀產品。噴霧干燥機適用于懸浮液體及高粘度物料或固含量液體的干燥。適用于化工、醫藥、食品、陶瓷、環保等行業。
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