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DPPH自由基清除能力檢測方法

來源:北京索萊寶科技有限公司   2025年07月23日 17:21  

產品內容:

提取液:液體50 mL×1瓶,4℃保存;

試劑一:無水乙醇60 mL×1瓶,自備,室溫保存;

試劑二:粉劑×1支(0.6 mL EP管放于8 mL試劑瓶中),4℃保存。臨用前加入6.08 mL試劑一振蕩溶解,用不完的試劑可于-20℃保存一月,建議分裝保存;臨用前根據試驗所需量按照試劑二:試劑一(V:V)= 4:21的比例配制成工作液,現配現用,用不完的工作液可于4℃保存一周;

試劑三:粉劑×1支,10 mg維生素C,4℃保存。臨用前加入1 mL提取液,充分振蕩溶解;配成10 mg/mL維生素C溶液,用于陽性對照。

 

產品說明:

DPPH自由基一種很穩定的氮中心的自由基,是樣本抗氧化能力的重要指標之一,廣泛應用于抗氧化類食品、保健品及藥品的研究中。

DPPH自由基有單電子,其醇溶液呈紫色,在515 nm處有強吸收。當有抗氧化劑存在時,DPPH自由基被清除,其溶液顏色變淺,515 nm的吸光度下降,在一定范圍內其吸光度的變化與自由基被清除的程度成正比。本試劑盒中,通過吸光度下降的程度來反映樣本清除DPPH自由基的能力。

 

自備實驗用品:

可見分光光度計、恒溫水浴鍋、1 mL玻璃比色皿、臺式離心機、無水乙醇、研缽/粉碎機、烘干箱、30~50目篩和蒸餾水。

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