凍干中的低溫保存和低溫?fù)p傷
凍干中的低溫保存和低溫?fù)p傷
生物體為什么能在低溫下長(zhǎng)期保存呢?這是因?yàn)榈蜏啬芤种粕矬w的生化活動(dòng)。生物體內(nèi)一切新陳代謝過程中的變化,雖然由酶催化而表現(xiàn)出多種特殊形式但仍然都服從于某些共同的物理化學(xué)規(guī)律。
細(xì)胞和組織在降溫和復(fù)溫過程中受損傷的機(jī)理:
細(xì)胞和組織雖能在低溫下長(zhǎng)期保存,但卻極容易在降溫和復(fù)溫過程中受溶液凍結(jié)、融化以及溶液滲透壓力變化等因素的作用而損害。這種低溫?fù)p傷主要發(fā)生在0~-60℃這段溫度范圍內(nèi),我們稱這個(gè)溫度范圍為“危險(xiǎn)溫度區(qū)”。
在冷卻過程中,根據(jù)傳熱的原理,細(xì)胞外的溶液先被冷卻到溶液的凝固點(diǎn)以下;對(duì)于富含水的溶液,析出的固相幾乎是不含溶質(zhì)的冰,致使胞外的液體溶液的濃度升高。這樣,細(xì)胞內(nèi)外就存在著溫度差和濃度差(滲透壓),它們分別是傳熱和傳質(zhì)的驅(qū)動(dòng)力。
在冷卻過程中,胞外溶液開始結(jié)冰時(shí),胞內(nèi)的水分來(lái)不及通過細(xì)胞膜滲向胞外,這樣胞內(nèi)溶液也會(huì)過冷,產(chǎn)生胞內(nèi)冰。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。