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月餅用營養標簽

來源:可修改   2007年01月29日 09:21  
轉載]月餅用營養標簽
作者: 信息中心   發表日期: 2006-08-30 09:34:16
晨報訊 剛上市的稻香村月餅在說明書邊上多了一個“營養成分表”,包括六個方面:能量、蛋白質、脂肪、總碳水化合物、膳食纖維和鈣。比如,比較廣式白蓮雙黃月餅與廣式五仁月餅,就會發現每100克含量中蛋白質分別為7.58克和11.21克,脂肪分別為21.43克和37.60克等。消費者可以根據自身的健康需要挑選。中國焙烤食品糖食品工業協會理事長朱念琳說,由于操作難度大,在全行業推廣月餅營養標示簽至少要到2009年,但非強制性。

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