1、制冰機主體分兩腔體外腔體內盤的一定密度的蒸發腔 (銅管)，就是制冷的東西。
2、制冰機工作原理：開機時柱塞泵將摻有鹽分的水通過幾個過濾器將0.2公斤的水均勻的噴到內腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉的冰刀作用下將剛制好的冰打成小片落到儲藏倉內！ 
3、制冰機應安裝在通風良好之處，環境溫度不應超過35℃，以防止環境溫度過高導致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。安裝制冰機的地面應堅實平整，制冰機必須保持水平，避免導致不脫冰和運行時產生噪音。
4、制冰機背部和左右側面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm。 
5、制冰機是使用獨立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護開關，而且要可靠接地。 
6、制冰機的用水要符合國家飲用水標準，以免堵塞水管需要加裝水過濾裝置，過濾水中雜質。假如堵塞水管就會導致污染水槽和冰模，并影響制冰性能。
7、制冰機必須定期旋開進水軟管管頭，*清洗進水閥濾網，以免水中砂泥雜質堵塞進水口，而引起進水量變小，導致無法制冰。 
8、制冰機必須每定期清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，會損壞冷凝器的。 
9、制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要隔段時間清理一下。 
10、清洗制冰機時應關掉電源，嚴禁用水管直接對準機身沖洗，應用中性洗滌劑擦洗，嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
11、制冰機不使用時，清洗干凈，用電吹風吹干冰模及箱內水分，放置在通風干燥的地方，避免露天或太陽直接照射存放。