在儀器使用過程中經常會遇到客戶說，之前用過水分儀，現在買的水分儀和之前水分儀測試的結果不一致，誤差很大。其實這樣的客戶是進入了一個誤區。錯把水分儀當成測試水分的標準了，同時又用這個標準來檢驗另外儀器的測試結果。也有很多客戶把電容的水分儀當成測試標準，其實這么做都是不符合規定標準的。烘箱法檢測是國家*標準。任何物質的水分，國家都有規定標準水分值。市場上電容、電阻、紅外線水分儀、鹵素水分測定儀這些產品測試出來的水分值都是相對值，而不是值，首先要明確這一點。其次，水分儀測試出來的結果準確度要根據國家的標準值來校正。而不是幾臺水分儀來同時校正或者以其中一臺為準。

   現以面粉的標準測試值為例說明

國標規定面粉的水分值≤14%。科恩KERN儀器鹵素水分測定儀，取樣3克，溫度135度。測試出來的數值為14%，這個值更好與國標吻合，那這個這個溫度測試這個結果就是準確的。如果測試的數值低于14%的話，那就要調整溫度，把溫度升高3-5度。如果138測試的結果是14%時，那么以后測試就采用138度來測試。如果測試的水分值過高，則相反。