機械離心法

液體洗滌法

靜電吸附法

過濾吸附法

光解氧化法

工作原理

通過強制使油煙氣流運動方向發生強烈旋轉，使油煙顆粒物在慣性作用下到達沉積面而從氣體中脫離出來

將油煙氣通過氣體分布裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相脫除到液相

油煙氣引入高壓電場，使油煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運動并沉積下來

油煙通過纖維墊（活性炭）時，顆粒物由于擴散、截留、慣性碰撞等作用而被脫除

紫外線使高分子降解成低分子，同時產生臭氧強氧化油煙及其氣味，使轉化成水、二氧化碳和其他無毒小分子

設備費用

低

高

較高

較高

高

優點

設備簡單

防火，

凈化效率在50%~90%之間

凈化效率高，達到85%以上

凈化效率高，達到90%以上

凈化效率高，達到96%以上

缺點

去除率低，約為50% ~60%

故障率高，噴頭易堵

易損，維護成本高

設備體積大

對管道長度有一定要求

安全性

管道積油，增加排煙管道火災隱患

一般煙罩水箱設置在廚房，水箱中添加了有毒的洗滌劑，存在污染食品的危險

內有高壓，存在因起電、漏電，而使殼體與風管帶電，電場擊穿放電導致管道起火的隱患

采用纖維作為吸附介質，使用比較安全

管道內不存在積油，消除火災隱患，無任何不安全因素

維護

約一個月一次

每天

約三個月一次

易堵，需要每周清洗，且需要經常更換濾料

無

二次污染

高

存在洗滌劑和廢水，二次污染高

低

低

無