序號

擬配儀器設備

用    途

1

氣相色譜儀

糧食中微量農藥殘留、油脂中溶劑殘留的檢測與確證

2

液相色譜儀

糧油食品中各種添加劑如色素、生物毒素等的檢測與確證

3

原子吸收分光光度計

糧油中各種營養元素和有害元素的檢測與確證

4

原子熒光分光光度計

糧油中各種營養元素和有害元素的檢測與確證

5

紫外-可見分光光度計

物質的定性分析和定量測試

6

酶標儀

酶聯免疫產物定量測定。糧食檢驗中主要用于檢測黃曲霉毒素B1。

7

近紅外谷物分析儀

快速測定糧食樣品中粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、淀粉、水分等含量。

9

全自動滴定儀

酸堿滴定

10

硬度儀

快速測定小麥硬度指數

11

礱谷機

脫去稻谷谷殼

序號

擬配儀器設備

用    途

12

碾米機

將糙米碾成精米

13

谷物容重器

測定容重

14

分樣器

樣品分樣

15

高速粉碎機

離心樣品

16

電泳儀

分離和分析試樣組成

17

羅維朋比色計

自動測定油脂產品色值

18

降落數值儀

測定小麥粉谷物和真菌α-淀粉酶活性的大小

19

粉質儀

測定小麥粉吸水率和面團的揉和性能

20

拉伸儀

測定小麥粉面團的拉伸特性

21

全自動固相萃取儀

農殘、藥殘萃取、凈化

22

超低溫冰箱

樣品、藥品保存

23

電子天平

稱量

24

微波馬弗爐

樣品灰化

25

高壓消毒鍋

樣品、器皿消毒

26

臺式高速冷凍離心機

樣品前處理

1

樣品庫

存放樣品

2

水、電、氣、通風設備

3

實驗臺

4

藥品柜

存放藥品

5

三廢處理設備

序號

擬配儀器設備

用    途

6

溫濕控制設備

7

其他