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咖啡凍干機設備是真空冷凍干燥設備在咖啡生產的應用，是通過咖啡液在凍干機預凍結晶，然后在低溫和真空環境下直接升華除水，得到凍干咖啡。目前市場凍干咖啡主要有咖啡凍干粉，咖啡凍干顆粒等，根據生產需要分別選用處理設備。
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