捕水能力 | 1000kg/h | 產地類別 | 國產 |
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凍干面積 | 20m2 | 價格區間 | 10萬-50萬 |
冷凝溫度 | 50℃ | 適用范圍 | 生產型 |
儀器類型 | 普通擱板型 | 應用領域 | 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,農林牧漁 |
真空度 | 10pa |
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真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件,加熱系統向物料提供升華潛熱,制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 干燥箱 干燥箱是真空密閉低壓容器,材料采用不銹鋼,能承受正負壓,合蒸汽的要求,密封采用、耐低溫的硅橡膠,保溫層采用閉泡彈性熱保溫材料。 冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍干(lyophilization)。物質在干燥前處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等。干燥物質呈干海綿多孔狀,體積基本不變,易溶于水而恢復原狀。在上干燥物質的理化和生物學方面的變性它的是將燥的物品先凍結到三相點溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。物料經前處理后,被送入速凍倉凍結,再送入干燥倉升華脫水,之后在后處理車間包裝。冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態,三種狀態既可以相互轉換又可以共存。食品降溫的冷源由制冷系統提供,食品升溫的熱源由加熱罐提供,降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關來完成。升溫時蒸汽進人加熱罐加熱媒體,用氣動三通調節閥調節來自加熱罐的熱媒和擱板回流熱媒的混合比,并控制板式換熱器冷卻水電做閥的開閉來控制擱板的溫度。冷卻裝置等真空泵工作時打開千箱蝶間,真空干燥室內的空氣及水蒸汽經過捕水器捕提水分后進入真空泵,由真空泵排氣口排出系統,在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器,以排出氣體中的煙霧污染室內環境。為了水蒸氣進入泵內,系統配置了氣鎮閥,干燥過程中打開氣鎮閥。 媒體換熱循環系統 食品的降溫與升溫所需的能量都是由循環泵驅動通過換熱媒體傳導給擱板,再到食品。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱