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- 電子舌發表文章-響應面法優化廣東客家黃酒產氨基丁酸的發酵工藝 閱讀：3455 發布時間：2020-3-11
- 電子舌發表文章-發酵法脫腥對豪豬肝揮發性風味的影響 閱讀：3484 發布時間：2020-3-11
- 電子舌發表文章-蜂蜜醋發酵及其智舌辨識的研究 閱讀：3409 發布時間：2020-3-11
- 電子舌發表文章-電子舌對冰葡萄酒的區分辨識研究 閱讀：1238 發布時間：2020-3-10
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- 電子鼻發表文章-貯藏溫度及香辛料提取物對紅腸品質的影響 閱讀：1305 發布時間：2020-3-10
- 電子鼻發表文章-乳酸菌發酵對饅頭香氣特征的影響 閱讀：1492 發布時間：2020-3-10
- 電子鼻發表文章-利用GC-MS 和電子鼻研究超微粉碎對姜風味物質的影響 閱讀：1392 發布時間：2020-3-10
- 電子鼻發表文章-基于電子鼻與HS-SPME-GC-MS技術... 閱讀：1245 發布時間：2020-3-9
- 電子鼻發表文章-基于電子鼻的海捕與養殖海鱸魚鑒別技術研究 閱讀：1191 發布時間：2020-3-9
- 電子鼻發表文章-基于電子鼻的陳醋品牌鑒別及新鮮度評價 閱讀：1196 發布時間：2020-3-9
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- 白鰱魚糜熟制后揮發性風味的對比 閱讀：1208 發布時間：2020-2-20