自備儀器和用品： 

可見分光光度計、低溫離心機、水浴鍋、可調節移液器、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。 

操作步驟：

一、粗酶液提取： 

1. 組織：按照組織質量（g）：試劑一體積(mL)為 1：5~10 的比例（建議稱取約 0.1g 組織，加入 1mL 試劑一）進行冰浴勻漿。8000g，4℃離心 10min，取上清置冰上待測。 

2. 細菌、真菌：按照細胞數量（10⁴個）：試劑一體積（mL）為 500~1000：1 的比例（建議 500 萬細胞加入 1mL 試劑一），冰浴超聲波破碎細胞（功率 300w，超聲 3 秒，間隔 7秒，總時間 3min）；然后 8000g，4℃，離心 10min，取上清置于冰上待測。 

3. 血清等液體：直接測定。 

二、GSH 測定操作： 

1. 分光光度計預熱 30min，調節波長到 412 nm，蒸餾水調零。 

2. 試劑二置于 25℃（一般物種）或者 37℃（哺乳動物）水浴中保溫 30min。

3. 空白管：取 1mL 玻璃比色皿，依次加入 100μL 蒸餾水，700μL 試劑二，200μL 試劑三，混勻靜置 2min 后測定 412 nm 吸光度 A1。 

4. 測定管：取 1mL 玻璃比色皿，依次加入 100μL 上清液，700μL 試劑二，200μL 試劑三，混勻靜置 2min 后測定 412 nm 吸光度 A2。 

注意：空白管只需要測定一次。