島津企業管理（中國）有限公司
LC-MS/MS法測定動物源性食品中13種全氟化合物
檢測樣品：動物源性食品
檢測項目：13種全氟化合物
方案概述：本文參考食品安全國家標準《動物性食品中全氟化合物殘留的測定液相色譜–串聯質譜法》(報批稿),使用島津超高效液相色譜三重四極桿質譜聯用儀測定動物性食品中13種全氟化合物殘留的方法.
本文參考食品安全國家標準《動物性食品中全氟化合物殘留的測定液相色譜–串聯質譜法》(報批稿),使用島津超高效液相色譜三重四極桿質譜聯用儀測定動物性食品中13種全氟化合物殘留的方法，13 min內完成13種全氟化合物的分析。該方法采用內標法校準，線性關系好，相關系數均在0.9981以上。儀器分析精密度高，各化合物的保留時間和峰面積的相對標準偏差分別在0.07%~0.17%和0.80%~3.95%之間。加標回收率方面，13種全氟化合物的回收率在85.0~118.0%之間。該方法具有靈敏度高、重復性好、準確度高的特點，可用于動物性食品中13種全氟化合物的殘留檢測。
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