腸類巴氏殺菌線,酸菜醬菜殺菌機香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。因為經過包裝后的香腸可以保存很長時間。什么樣的方式對香腸的殺菌有效呢,巴氏殺菌是比較好的選擇。巴氏殺菌是采用較低溫度在規定的時間內,對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。
腸類巴氏殺菌線,酸菜醬菜殺菌機巴氏殺菌線應用的領域非常廣泛,很多產品是經過高溫殺菌進行殺菌,而有的產品是經過低溫殺菌進行殺菌的,如奶制品、醬菜等等。低溫殺菌的原理不同于高溫殺菌的原理,巴氏殺菌流水線就是通過低溫殺菌對產品殺菌,既保留食品原有的味道,又不破壞食品原有的營養成分,操作起來也非常簡單方便。
簡介:
采用巴氏殺菌工藝,用于果醋、紅酒、米酒、老酒、啤酒等酒類;果凍;酸豆奶制品等食品飲料充填封口后:清洗—殺菌—冷卻—干燥,與系列設備配套,達到自動高效、巴氏殺菌流水線安全衛生的生產目的。采用SUS優質不銹鋼制作,減少污染,確保衛生質量;生產連續,無極調速,可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。該機運行平穩,噪音低。
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