殺菌冷卻流水線,豆腐乳巴氏殺菌線腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴。是我國*的調味品，既可單獨食用，也可用來烹調風味*的菜肴。別看外觀不大起眼，若論起營養成分來，這些東西還真不簡單。腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營養學家所大力推崇的健康食品。豆腐乳的制作過程中，滅菌是一道重要工序，因為不能把本身的菌殺掉，但是還要殺掉一部分的細菌。巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

殺菌冷卻流水線,豆腐乳巴氏殺菌線我們平時吃的榨菜、雪菜等各種醬菜，低溫肉制品，果醋，米酒，飲料等，都需要用到巴氏殺菌，巴氏殺菌是用于殺菌溫度低于95度的產品，利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅，經巴士殺菌后，仍保留了小部分無害或者有益的較耐熱的細菌或細菌芽孢，有效的保證了產品的原味和口感。巴氏殺菌線流水線采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。重諾機械是專業的巴氏殺菌線的生產廠家，歡迎新老客戶來我公司選購設備！